众所周知，啤酒是非常受欢迎的饮料之一。许多年轻人甚至每天喝一些啤酒都会感到上瘾。有些人自己用啤酒桶酿造，以创造独特的风味。啤酒桶主要是为啤酒酿造和贮藏运输而设计的，如何正确使用啤酒桶？
啤酒桶中最难储存的是新鲜啤酒。主要原因如下：
1、新鲜啤酒含有二氧化碳，压力不足时自己溢出，酒液接触空气氧化，会破坏啤酒的口感
2、新鲜啤酒含有活酵母菌，温度上升时大量繁殖，破坏啤酒的味道和品质
3、新鲜啤酒中营养物质丰富，有利于微生物的生长繁殖，少量微生物也大幅度缩短啤酒的质量保证期。
啤酒桶的保鲜要求有：
一，维持啤酒填充啤酒桶时的初始温度
二，啤酒桶需要保证啤酒中含有的二氧化碳不会溢出，隔绝氧气。
三，保持啤酒桶内的清洁卫生。因此，高品质的啤酒桶具有保温、保压绝氧、清洁三大性能。
啤酒桶的使用说明：
1.喝酒前的清洗。
(1)每次灌酒前必须清洗内胆、酒茅和单向阀，防止胆内脏物堵塞酒茅和单向阀漏酒。
(2)定期杀菌。
为了保证鲜啤酒的质量、风味和消费者的利益，必须定期杀菌市场上旋转的啤酒保鲜桶，10天是周期。
2.灌酒。
(1)手工灌酒。首先，将分配器的把手提高到极限位置，然后将分配器底部的内槽对准正板式酒茅顶部的突缘，用力推进定位，然后将分配器的把手按下到极限位置，打开球阀扳手，酒液自己注入，桶内的气体在保压单向阀的控制下，达到0.15MP的压力时自动从排气口喷出，直到酒液喷出，桶内的酒就满了，立即关闭球阀；
(2)自动灌酒。用自动灌装机灌酒时，请参照自动灌装机的使用说明书。
3.出酒。
将出口插入(或旋转)单向阀，操作扭转或柄，酒液自动流出。桶内外压差为零时，板式酒茅上的一字吸气阀左旋吸气后，可以继续出酒直到完全排出。
