啤酒桶防冻技巧：
啤酒桶暴露在室外的水管和室内的水管可以用保温材料(如旧衣服、棉絮、海绵等)包裹。)，并在保温材料外包裹一层防水材料(塑料布等。)以免冻结。如果水龙头和水管被冻住了，可以自己用吹风机吹，也可以用毛巾包好，然后慢慢用温水浇水。可取的硬物会悄悄撞击水管，直到管道结冰融化，自来酒才顺利流出。
啤酒桶是为啤酒储运而设计的。
众所周知，Z在各种啤酒中难以储存的是鲜啤酒，主要原因如下：
首先，新鲜啤酒中含有二氧化碳，在压力不足时会溢出，酒与空气氧化接触，会破坏啤酒的口感；
其次，新鲜啤酒中含有活酵母菌，在温度升高时会大量繁殖，从而破坏啤酒的口感和品质
第三，新鲜啤酒营养丰富，有利于微生物的生长繁殖，即使是少量的微生物也会大大缩短啤酒的保修期。
因此，啤酒保鲜有三个要求：
一是保持啤酒灌装时的初始温度；
二是保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出，隔离氧气。
啤酒桶储存中需要了解的几个问题:
1.运输：
啤酒桶在装运过程中，不允许高抛、乱扔等野蛮装卸，要堆放整齐，避免与尖锐坚硬的物体碰撞。
2.储存：
啤酒桶应远离火源、热源和挥发性有毒气体，不得暴露在阳光下。如果长时间不使用，必须清洗干燥。
3.清洗：
清洗塑料内胆时，不能使用高温或60度以上的热水，不能使用不符合食品安全的清洁剂，更不用说苯有机溶剂了。
4.更新：
在使用过程中，如发现酒矛或其他密封件老化密封不严，应及时更新。
如何检查啤酒桶？
1、查阅上次检查资料，了解以往检查中的缺陷、问题及处理方法；
2、清除内部材料，与其他设备隔开，并做明显标记；
3、更换清洗残留气体，分析达到安全标准；
4、打开所有人孔，拆除内部部件，清除内壁污物；
5、切断电源，进行内部检查时使用电压不超过12v或24v的低压防爆灯，桶外必须有专人监控，检查仪器和工具电压不超过36v，并使用良好的绝缘软线和可靠的接地线；
6、涉及动火作业的，必须按规定办理动火审批手续，桶区必须配备消防、安全、救援设施。
