不锈钢啤酒桶
不锈钢啤酒桶的特性：
1.底端锥形便于在生产过程中随时排出酵母，要求使用浓缩酵母；
2.罐身设有冷却装置，便于控制发酵温度。操作简便，发酵周期短，染菌机会少，啤酒质量稳定；
3.罐体外装有保温装置，可将罐体置于室外，减少建筑投资，节约占地，便于扩建；
4.采用密封的罐体，便于CO2的清洗和回收，也可在一定压力下进行发酵。可以制作发酵罐，也可以制作贮酒罐，也可以合二为一的发酵和贮酒，称之为一罐发酵；
5.由于液体的高度，罐内发酵液产生CO2梯度(即形成密度梯度)。发酵液经过冷却控制后可以自然对流，罐体的对流强度越高。强对流使酵母发酵能力增强，发酵速度加快，发酵周期缩短。
啤酒是由麦芽，酵母，啤酒花和水酿造而成的，也就是啤酒。啤酒厂在酿造过程中有一个非常重要的过程，就是发酵过程，就是要在一个固定的容器里发酵，所以啤酒就有了发酵罐，发酵罐有很多种。
1.啤酒桶长时间保持食物新鲜，不漏气，防止食物受潮发霉，保持食物营养，防止漏水。
2.啤酒桶耐酸碱，长期使用不会被其它物品损坏。
3.啤酒桶可以用在微波炉和烤箱上。
4.用微波炉烘烤后，直接放在桌上即可。
5.食物在高温时不会发生任何化学反应。
6.冷库刚取出来也可以直接用微波炉加热。
7.啤酒贮藏桶是透明的，很容易辨认里面的食物。
8.多用途，实用性强，多功能。
如今，我们生活中的许多商家都选择了用啤酒桶来盛放啤酒，而且，啤酒桶还可以在短期内保存，同时，用它盛放啤酒也有利于我们的运输，所以，现在我们生活中的许多商家都喜欢用啤酒桶来装啤酒。
用这种不锈钢啤酒桶制作啤酒也很卫生。由于啤酒桶的隔热层不能承受高温蒸汽消毒清洗，只能采用冷清洗方法，而现有的啤酒桶出酒口和酒矛处均为卫生死角，不能拆卸，因此，啤酒桶在高温蒸汽消毒清洗下，只能采用冷清洗方法，可现用的啤酒桶出酒口和酒矛处都是卫生死角，不能彻底清洗，时间一长，就成了病菌滋生的温床和卫生隐患，这也是啤酒桶保质期短的主要原因。
