啤酒桶是一种特殊设计的啤酒桶，用于新鲜啤酒的储存和运输。众所周知，新鲜啤酒是各种啤酒中*难储存的，因为：**，新鲜啤酒含有活酵母菌，在温度升高时繁殖，破坏啤酒的味道和质量；第二，新鲜啤酒含有二氧化碳，在压力不足时溢出，酒接触空气氧化，破坏啤酒的味道；第三，新鲜啤酒富含营养，有利于微生物的生长繁殖，即使少量微生物也会大大缩短啤酒的保修期。
因此，啤酒保鲜有三个要求：一是保持啤酒灌装的初始温度；二是保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出，隔离氧气；三是保持啤酒桶清洁卫生。因此，高品质啤酒桶应具备三大性能：1.保温；2.保压绝氧；3.清洁。啤酒桶按市场使用顺序可分为全塑料啤酒桶、全钢啤酒桶和新开发的内钢外塑啤酒桶。
啤酒桶的使用优点：
1.安全。以玻璃瓶为例，啤酒在运输过程中，由于振动较大，瓶内压力增加，玻璃瓶破碎问题，运输距离越远，玻璃瓶破碎率越高，瓶冲击超过压力极限，避免运输过程中剧烈摇晃和碰撞，温度过高和温度突然变化也是啤酒瓶爆炸的重要原因。啤酒桶产品不爆炸，确保经销商和消费者的人身安全。
2.环保。中国经济进入新常态.如今，环境保护已成为保持经济质量和可持续发展的重中之重。啤酒桶可回收率高，回收后可用作制造地毯.家具.喷胶棉.衬里布等，大大节约了营销成本，有利于环保和综合资源的有效利用。
节能.环保已成为新一代啤酒酿造和包装设备的主要特点，强大的国外啤酒设备品牌建立了较高的技术标准。提高生产效率.降低能耗是啤酒企业的迫切需求。我国大部分啤酒厂建厂较早，当时的规划不再满足当前城市发展的需要。此外，设备落后。近年来，老厂搬迁改造项目逐渐增多，啤酒企业借老厂搬迁的机会更新设备，以满足现代啤酒行业的要求。
3.时尚，啤酒桶外观可塑性大，容量不同，颜色不同，桶型多样，批量生产周期短；10L.15L.20L.25L.30L，可根据客户特殊要求加工生产，配套使用酒矛安全阀.酒桶连接件.酒桶底座.啤酒分配器不仅美观大方，而且有利于啤酒生产企业灌装.运输，在长途运输中可能会引起观众的兴趣，运输到消费场所方便卸货，几分钟后消费者可以喝完美保护的啤酒。
4.保鲜.质量保证。采用高阻隔材料，达到一定的阻氧效果，防止氧化，保质期长，储存方便，能始终让消费者满意。
