啤酒桶是市场上广泛使用的啤酒储存工具。啤酒桶具有耐腐蚀性强、硬度高、耐几种能力强的优点，广泛应用于各行各业，尤其是运输储存行业。新鲜啤酒发酵是啤酒桶的重要应用。
由于酿酒需要长期发酵，发酵罐需要长期工作能力和足够的抗压能力，能够承受发酵过程中产生的强压力。啤酒罐正好符合要求，啤酒罐密封性能好，能密封气体，防止发酵酒精溢出。
此外，啤酒桶也是储存葡萄酒的重要设备。啤酒桶具有压力保温性能，便于灌装和运输。它可以在不同的地方使用。与啤酒的其他包装形式相比，它具有投资低、速度快、效果快等优点。它还具有新鲜啤酒的新鲜味道和丰富的营养价值，实现了啤酒桶的市场地位和发展空间。
啤酒是许多人*喜欢的饮料之一，许多人每天都很舒服。有些人用不锈钢啤酒桶酿造，以创造一种独特的风味。需要注意的是，酵母是酿造过程中不可缺少的，只有酵母使用良好，啤酒的质量才能跟上。让我们来看看酵母在啤酒桶中的应用。
酵母加入冷麦汁，整个过程分为酵母恢复阶段、有氧呼吸阶段和无氧呼吸阶段。在不同的阶段，酵母完成不同的任务，需要控制酵母所需的环境。酵母的激活和酵母的扩展不是一个概念，操作也完全不同。酵母的激活如名称所示，激活酵母的酵母扩展如名称所示，扩大酵母的培养。
酵母加入前麦汁的冷却温度非常重要，不要先高后低。（小记得喝了7天的合作伙伴，做啤酒时，酵母罐的温度是30℃，然后慢慢冷却是不正确的方法)。酵母的罐温一般低于酵母的正常发酵温度1~2度。否则，它将对酵母的活力和未来的双乙酰恢复产生不利影响。同时，正确控制酵母添加量，添加量太小，酵母生长缓慢，不利于抑制杂菌，酵母附加值倍数太大，产生大量酒精等副产品，酵母容易老化、自溶等。
啤酒保鲜桶是一种特殊设计的啤酒桶，用于新鲜啤酒的储存和运输。为了保证新鲜啤酒的质量和消费者的利益，市场上的旋转啤酒桶必须定期消毒和清洗。15天是一个周期，每天用过氧化氢消毒，每半个月彻底清洗一次。长时间未清洗的啤酒桶用清水浸泡，然后消毒清洗。
因此，啤酒桶保鲜的要求如下：
一、啤酒填充时保持初始温度
二、保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出，隔离氧气
三、保持啤酒桶清洁。因此，优质啤酒桶具有保温、保压、绝氧、清洁三大性能。
啤酒桶可分为全塑料啤酒桶、全钢啤酒桶和内钢啤酒桶。
